Menu
Les Formules
Servie en petites portions . Composez votre menu parmi les mets de la carte au choix
Menu Découverte
Menu en 4 Temps 2 Entrées / 1 Plat / 1 Dessert
45 €
Menu Dégustation
Menu en 5 Temps 2 Entrées / 2 Plats / 1 Dessert
49 €
Supplément Fromage
Fromage du Jour
7 €
Accord Mets et Vins
5 Verres de vins de 7 cl
25 €
Entrée
Le Radis
Déclinaison de Radis multicolore / Cresson & Fromage frais
13 €
Le Petit Pois
Salade de Petits pois / Ail des Ours / Fraise
13 €
Le Saumon
Saumon Gravlax / Betterave & Pickle
13 €
Plats
Le Chou-Fleur
Steak de chou-fleur snacké / Sauce Yaourt & Noisette / Pickles
19 €
Le Maigre
Maigre rôti / Asperges vertes / Pâte d’agrumes & Orange
19 €
La canette
Filet de Canette rôtie / Déclinaison de Patates douces & jus corsé
19 €
Desserts
La Rhubarbe
Clafoutis à la Rhubarbe / Rhubarbe confite & Gel
12 €
Les fruits exotiques
Déclinaison de fruits exotiques en salade / Cheesecake
12 €
Le Brie de Meaux ( fromage )
Brie de Meaux à tartiner / Granola de céréales
12 €